調理スタッフ【JR仙台駅直結】月9休日／賞与年4回／調理手当有

■店舗紹介 ・ホテルメトロポリタン仙台内のオールデイダイニング 東北6県の厳選食材を使用したイタリアンベースのホテル内レストラン。 朝食・ランチ・カフェ・ディナーまで営業し、時間帯毎に異なるサービスを経験でき、スキルアップが可能！ 地元食材・文化を大切にしながら地域に貢献できる環境です。 ・開放的なテラスのアウトドアダイニングや非日常的な空間で記念日やパーティなど幅広いシーンで人気◎ メニュー開発から運営まで、すべてを担うから“調理×経営”の圧倒的な地力が身に付くきます。 客単価、原価率、人件費、ロス、人件費。 現場の日々の判断が、売上と利益にどう直結するかを学びながら料理を磨き続けます。 結果として、単なる「料理人」ではなく「プロフェッショナル」へ。 未来の料理長、商品開発、あるいは独立 ―― どこへ行っても通用する、売り上げをつくる力・粗利を守る力・チームで成果を出す力が身に付きます。 当店では、シェフ自ら選んだ「こだわりの東北六県食材」を使用した料理を、 新しい発想でイタリア料理をベースにアレンジし、コースとアラカルトをご用意します。 みやぎサーモンや日高見牛、東北野菜など、地元ならではの素材を使用できるのも特徴です。 【仕事の内容】 ・仕込み／調理全般／スタッフマネジメント／仕入れ・在庫管理 など ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくことも可能です。 独立を目指すスタッフもおり、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。 ◆社内転職のように様々な職種にキャリアを展開 現職種やポジションに関わらず、やりたいことにチャレンジできる環境、未来も存在します （モデルケース） ①キッチンスタッフ⇒社内コンテストでキッチン部門グランプリを受賞⇒ユニットマネージャー昇格、後進育成に従事 ②キッチンスタッフ⇒ユニットマネージャー昇格⇒全社メニュー開発チーム ディレクター

新店拡大に向けた増員

サマリー:・ホテル施設の企画 ・ 運営事業 ・レストラン施設の企画 ・ 運営事業 ・ウェディング施設の企画 ・ 運営事業 ・バンケット（宴会）施設の企画 ・ 運営事業 ・フラワー施設の企画 ・ 運営事業 ・コンサルティング事業

書類選考  ▼ 適性検査(CUBIC) ▼ 面接（1回～2回）※WEB可  ▼ 内定