「東証プライム上場」ラーメン店の【店長候補】～店長年収平均 600万円～

店長候補として、ホール・キッチンなどの店舗運営業務をご担当いただきます。 「町田商店」や「豚山」をはじめとした直営店舗に配属となり、食材管理や調理、スタッフの育成、店舗運営などを学んでいただきます。 〜お店を作り上げる喜び〜 飲食店の印象は、お客様が店舗に一歩足を踏み入れた瞬間に決まります。 そして、「良いお店」はその一瞬でお客様を魅了し、満足させることができます。 そうした理想的な店舗を作り上げることは、この仕事のやりがいであり、大きな喜びにも繋がります。店舗のデザインやスタッフの育成など、様々な工夫を凝らして、最高の空間を作り上げてください。 【キャリアパス】 入社初日は理念研修や基本的な店舗業務について学びます。 その後は、先輩社員からOJTで実際の業務を覚えていただきます。 具体的な行動基準を評価する制度により、全スタッフが納得できる人事評価を実現しています。 一歩ずつ着実に上を目指せる環境です。 【安心のサポート体制】 マネジメントや様々な基礎知識を学ぶことのできる教育制度あり。 師弟制度では、教育担当がノウハウをレクチャーします。 【昇格試験】 明確な評価制度がある同社では、3ヶ月に1度、店長への昇進チャンスがあります。 「国内1000店舗・海外1000店舗」を目指しており、今後もさらにポストは増える予定です。 入社後、1年で店長、3年でエリアマネージャー、そして最終的には経営幹部を目指すこともできます。

業績好調による増員の為。 2008年創業の同社は最高の一杯を常に提供するため、自社の製麺工場を構え、ラーメンの命である麺・スープ・チャーシューを、すべて自社で研究・開発・製造してきました。今後は海外展開にも積極的に注力していく方針です。 目標は「国内1000店舗・海外1000店舗」 その実現に向けて現在は、年間50店舗以上を新規オープンしており、組織力の強化が欠かせません。そこで、社員を増員します。

サマリー:■直営店事業 「町田商店」「豚山」「がっとん」「長岡食堂」「元祖油堂」「赤みそ家」「東京ラーメン横丁」といったラーメン店の直営店経営を行っています。 ■プロデュース・コンサルティング事業 これまでの直営店経営の知見・ノウハウを生かし、ラーメン店のプロデュースを行っています。 食材の提供から店舗デザインや従業員研修、コンサルティングなど、店舗経営をサポートしています。 ■海外事業 海外に店舗を出店し、「RAMEN」の浸透・普及を図っています。今後も様々な国への出店を予定しています。 ■製造事業 自社工場でラーメンに欠かせない麺やスープ、チャーシューを製造。プロデュース店への販売もしています。 売上高 (2022-10-01年度):17,015百万円

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