★営業課長＜約15店舗の統括＞プライム市場上場グループ

【ZUNDとは】 姫路発祥のとんこつラーメン店『ラー麺ずんどう屋』を運営する トリドールグループの一員です。 グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。 【本ポジションについて】 遂に国内100店舗達成し、国内200店舗を目指します。 まずは国内最大のラーメンチェーン店となり、世界1000店舗を目指し、採用強化を行なっていきます。 【営業主業務】 ①いずれかのエリアで約10～15店舗を統括し、売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。 ②顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上を目指して頂きます。 【具体的には】 １店舗運営の統括 　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。 　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。 ２売上および収益管理 　・売上データの分析と報告。 　・収益性向上のための戦略立案と実行。 ３スタッフの育成と管理 　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理 　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。 ４顧客サービスの向上 　・顧客満足度向上のための施策の実行。 　・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定。 ５マーケティングとプロモーション 　・店舗プロモーションの企画と実行。 　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。 【その他業務】 当社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、経営の為の会議・報告会を行っております。 自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表頂きます。 ＜入社後の流れ＞ 本社にて座学研修を受けた後、 同月入社の社員と研修店舗に配属となります。 （期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担） 研修店舗にて、専任の育成部門が 本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。 研修後、基礎オペレーションを身に付いた状態で配属エリアに戻ります。 管理職向けの研修も実施しながら、1～3ヶ月は同エリアの課長以上が同行し、 管理業務を覚えて頂きます。 オペレーションに関しては 紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、 盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、 確認することができます。

当社は１ラーメン屋から拡大を続け、8年前にトリドールに参画しましたが、 まだまだチェーン店として整備途中です。 まずは国内200店舗、そして地球に1000店舗を一緒に推し進めて頂きたいと思います。 ※今後も新しい部署が更に増えていく予定です。

【東証プライム上場】株式会社トリドールホールディングスのグループ会社 ラーメン事業「ラー麺ずんどう屋」の運営・管理 テイクアウト商品の販売 飲食事業　飲食店の経営 飲食事業に関するコンサルティング 商品開発　飲食商品の開発および販売 食材、食品製造および販売

一次面接/人事（WEBor本社） ↓ 最終面接/本部長（本社） ※面接回数2～3回予定